O Brasil e os países do Mercosul vão adotar o rótulo frontal para tornar a leitura mais simples e alertar o consumidor dos componentes nutricionais dos alimentos. A medida foi proposta pelo governo brasileiro e virou uma declaração assinada na última sexta-feira (15) durante reunião de Ministros de Saúde do Mercosul no Paraguai.
A proposta é que o rótulo localizado na frente dos alimentos facilite o entendimento mais claro da quantidade contida nos alimentos de nutrientes considerados críticos, como o açúcar, sódio e as gorduras totais, trans e saturadas, que estão associadas a doenças crônicas, como a hipertensão e o diabetes.
Além disso, o novo rótulo terá um alerta para conteúdo excessivo destes nutrientes. A proposta faz parte da estratégia de combate ao crescimento do número de pessoas com sobrepeso e obesidade em vários países do bloco. No Brasil, dados de 2017, apontam que 54% da população está com excesso de peso e 18,9% está obesa.
O primeiro passo para essa nova política foi dado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que aprovou versão inicial do documento. Essa versão ficará disponível para contribuição da comunidade científica por 45 dias. Depois, a agência vai fazer a redação da norma. A expectativa é que até o final do ano a regulamentação seja publicada.
