RECEITA: Aprenda a fazer Strogonoff com as youtubers Carol e Thaís

Por
Redação
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INGREDIENTES

  • 250g de cogumelos frescos
  • 250g de cebolas
  • 1/2kg de filé mignon
  • 250g de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 pitada de sal
  • pimenta do reino
  • 200g de manteiga
  • 10g de azeite de oliva

MODO DE PREPARO

Derreta 180g de manteiga no azeite. Acrescente a cebola, e deixe fritar até que a cebola comece a adquirir a cor caramelo. Coloque a carne e deixe fritar por alguns minutos.

Acrescente o cogumelo e deixe fritar por mais alguns minutos. Acrescente a mostarda, o ketchup, o sal, a pimenta do reino e o que resto da manteiga. Acrescente o creme de leite e desligue o fogo. Mecha até atingir o ponto.

Sirva com arroz e batatas fritas ou com purê de batata.