A consultoria Datagro reduziu a estimativa de produção de açúcar para o Centro-Sul, na safra de 2018/19, de 27,28 milhões de toneladas para 26,38 milhões de toneladas. A projeção de moagem de cana se manteve praticamente estável, ao passar de 558,12 milhões de toneladas no último levantamento, para os atuais 558,78 milhões de toneladas.
Desta forma, usinas que esperavam encerrar a temporada mais cedo estão esticando os trabalhos de moagem. Ainda pela questão das chuvas e pela continuidade do processamento, a perspectiva da Datagro para mix de produção do Centro-Sul, para o açúcar, baixou de 36,2% para 35,5%.
O volume de 26,38 milhões de toneladas esperado para o adoçante está entre os menores patamares históricos, próximo da média atingida em 2007, quando foram processados 26,47 milhões de toneladas. No ano passado, a região brasileira fabricou 36,06 milhões de toneladas.
