Os preços do boi gordo têm oscilado no mercado brasileiro, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Agropecuária (Cepea). A oferta de boi gordo está limitada e os frigoríficos estão cautelosos para novas aquisições, ficando mais ativos para a compra de determinados lotes, muitas vezes específicos ao mercado externo.
Já para atender a demanda doméstica, que segue enfraquecida, indústrias se mostram recuadas. Esse cenário resulta em entrada e saída de operadores do mercado e efetivação de negócios em valores diferenciados.
Entre os dias 15 e 22 de agosto, o indicador Esalq/BM&FBovespa do boi gordo subiu 1,47%, fechando em R$ 144,75 nesta quarta-feira (22). No acumulado de agosto (até o dia 22), o aumento é de 2,15%.
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