A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) recomenda o consumo de 12 quilos de peixes por ano, mas no Brasil a ingestão média está menor. O brasileiro come cerca de 9,5 quilos bem abaixo também da média mundial, que é superior a 20 quilos por habitante ao ano.
Para o presidente da Associação Brasileira da Piscicultura, Francisco Medeiros, é preciso valorizar os peixes de cultivo, como tilápia, tambaqui, pacu, tambacu, pirapitinga e tambatinga, que são espécies que mostram o potencial de produção da piscicultura no país.
Precisamos impulsionar o consumo no Brasil. Trata-se de um alimento rico e extremamente saudável.
Em 2017, a produção nacional de peixes de consumo atingiu 691.700 toneladas, sendo 51,7% de tilápia, 43,7% de peixes nativos e 4,6% de carpas e trutas.
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