O mês de agosto não foi um bom mês para o mercado de avicultura nacional. Os preços do animal vivo e da carne estiveram enfraquecidos ao longo de praticamente todo o período, enquanto os valores de alguns insumos, especialmente milho e farelo de soja que subiram, em certos casos impulsionados pela forte valorização do dólar.
De acordo levantamento feito pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), no início do mês os produtores ficaram frustrados, pois existia a expectativa de que a demanda aumentasse, fundamentados no típico aquecimento no período e também no final das férias escolares.
Na parcial deste mês contabilizados até o dia 30, o frango congelado registrou média de R$ 3,66/kg no atacado de São Paulo. A média do frango resfriado está em R$ 3,60/kg queda de 2,9% frente à de julho, mas alta de 6,4% em relação a agosto/2017. Apesar das desvalorizações observadas para a carne, o preço do animal vivo segue estável.
Na parcial de agosto, o frango vivo, negociado na São Paulo, teve média de R$ 2,97/kg, com ligeiro recuo de 0,5% frente ao mês anterior e expressivo aumento de 20,7% em relação a agosto/2017.
