O setor pecuário vivencia um momento turbulento, o que tem gerado forte oscilação do Indicador Bovespa a do boi gordo neste início de maio. Esse cenário se deve sobretudo às incertezas relacionadas à demanda por carne bovina, que resulta em inconstância da participação de operadores no mercado e também do volume de animais ofertados.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta de animais favorece o aumento das escalas de abate de muitos frigoríficos, o que pressiona as cotações da arroba em alguns momentos.
A necessidade de adquirir lotes com qualidade ou volumes adequados para atender a certos mercados faz com que, pontualmente, compradores participem de forma mais ativa das negociações, se dispondo a pagar preços bastante superiores
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