Os valores do leite longa vida (UHT) e da muçarela continuam recuando refletindo o consumo enfraquecido e os estoques elevados dos atacados. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), entre os dias 17 e 21 de setembro, o preço médio do leite longa vida foi de R$ 2,59 o litro, queda de 0,7% em relação da semana anterior.
O queijo muçarela, por sua vez, sofreu queda ainda maior, de 1,3%, fechando o período com média de R$ 18,09 o quilo. Segundo o último levantamento da entidade, o preço líquido recebido pelo produtor de leite em agosto atingiu R$ 1,54 por litro na média Brasil.
O aumento foi de 4,6% em relação ao mês anterior e de 28,4% em relação a agosto de 2017. Desde o início do ano, a elevação foi de expressivos 50,2%. A valorização do leite no campo esteve atrelada à maior competitividade entre indústrias.
